鸡蛋肉酱家常做法视频教程(肉酱鸡蛋酱怎么做好吃)

重新发酵。
步骤：将黄豆直接放入炒锅中，不要放油，干锅中火翻炒，直到豆子炒到微微有点糊的颜色。炒好后，要用凉水洗。将洗好的豆子放入锅中倒入豆子3倍量的清水大火烧开。盖上盖子小火要煮大约1个小时，煮到豆子用手指就能碾碎的状态就可以了，注意不要干锅要经常的搅动一下，如果水煮的干了，可以再往里面加热水，不要加凉水。将煮干的豆子碾碎，加入半成品酱，继续发酵。
二、如果已经是成品炸酱。重新下锅，在酱里放水，放糖，搅匀，煮开。或者放少点豆油，放两个鸡蛋，搅匀，等火大点后放进咸的酱煮开，再放点葱花去味，加水，是否加糖取决于味道。或者放少点豆油，放甜面酱，加水，搅匀，等火大点后放进咸的酱煮开，是否加糖取决于味道。
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肉酱鸡蛋怎么做窍门主料
黄酱1大匙
辅料
鸡蛋1只
调料
水适量、色拉油适量、小葱适量
鸡蛋炸酱
1、鸡蛋一只，打成蛋液
2、大酱一大匙，用清水泄开
3、再切一点葱花
4、锅入底油，烧热后，将蛋液浇入，快速翻炒熟，盛出
5、锅中再补点油进来，烧热后，改小火，将泄好的大酱倒入，快速但耐心地翻炒几分钟
6、加入葱花和鸡蛋，继续翻炒均匀，就可以关火出锅了
肉鸡蛋酱的做法菜品
鸡蛋+象拔蚌+胡椒=蚵仔煎（105饱食30水分1级气血buff）
鸡蛋+小扇贝=扇贝蒸蛋（60饱食20水分）
鸡蛋+胡萝卜=胡萝卜炒蛋（60饱食）
鸡蛋+菠菜+黄豆=菠菜炒蛋（75饱食20水分）
鸡蛋+菠菜=下品菠菜炒蛋（50饱食）
鸡蛋+番茄=西红柿炒鸡蛋（45饱食5水分）
鸡蛋+牛排=滑蛋牛柳（45饱食5水分
肉酱里面加鸡蛋什么功效蒜苔鸡蛋肉末酱的做法，锅热后放入肉末炒熟，然后倒入蒜苔，继续翻，加上各种调料，尤其多放豆瓣酱，这样做好的酱就可以吃了
肉酱鸡蛋酱怎么做好吃又简单原料：　　白米饭或者二米饭一大碗、鸡蛋酱一小碗、土豆2个、生菜适量、青椒适量、小葱适量、香菜适量　　
做法：　　1.焖饭：　　制作打饭包的饭由小米与大米构成，东北叫做二米饭。制作二米饭把大米和小米分开洗净，然后先把大米放进锅里，最后将小米扑到大米上面，再煮。2.制酱：　　鸡蛋搅打均匀，葱切成碎末，辣椒切成小丁备用。锅中放入4汤勺色拉油，烧至7-8成热时，倒入蛋液，不用担心鸡蛋变老。待鸡蛋全部变熟，葱末辣椒末，超香，加入大酱翻炒均匀，尽量将鸡蛋炒散，淋少许花椒粉和少许水，中火继续翻炒1分钟左右待飘出浓郁的酱香即可关火。3.土豆泥：　　土豆放在锅中蒸制30分钟，或者放入微波炉大火加热10分钟，取出剥皮碾成泥即可。4.配菜：　　小葱，香菜，辣椒放在水中浸泡10分钟，清洗干净，把小葱切成葱花，香菜切成碎末，辣椒切成碎丁备用。
肉蛋酱的做法材料：
麦满分：200克；
猪柳肉：200克；
鸡蛋：2个；
盐：适量；
料酒：适量；
胡椒粉：适量；
葱姜蒜：适量；
生抽：适量；
沙拉酱：适量；
青椒：适量；
红椒：适量；
洋葱：适量；
油：适量。
步骤：
1.将麦满分放入盆中，用水浸泡30分钟左右，取出沥干水分备用；
2.将猪柳肉切成丝，加入适量的盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟左右；
3.将葱姜蒜切成末，青红椒、洋葱切成丝；
4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
5.热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；
6.加入腌制好的猪柳肉，翻炒至变色；
7.加入青红椒、洋葱丝煸炒一分钟左右；
8.倒入打好的鸡蛋煮熟；
9.炒锅中再加入少量的油，将麦满分倒入锅中煸炒至金黄色；
10.将炒好的猪柳肉蛋饭倒入麦满分中，加入适量的生抽和沙拉酱翻炒均匀；
11.盛出后即可享用。
温馨提示：
1. 麦满分不可用沸水直接泡发，否则会煮糊；
2. 猪柳肉可根据自己口味加入适量的孜然、辣椒粉等调料。
肉末鸡蛋酱炸酱吃的时候用单独的勺子挖出来吃，吃完之后再加热一遍用保鲜膜封好放到冷藏室。每次吃完都用这个步骤，可以放一个礼拜。超过一个礼拜即使没有坏，也不能吃了，会有很多细菌微生物的。
炸酱，通常作为炸酱面等主食的辅助作料，一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉，豆干，葱，大蒜，姜。
鸡蛋酱肉酱做法材料油菜，鸡蛋，料酒，生抽，香油做法1. 油菜切成小块儿放入大碗中待用2. 打入鸡蛋，放入料酒，盐，生抽后充分搅匀3. 冷锅热油，放入鸡蛋翻炒，出锅前淋入香油提味
鸡蛋肉酱怎么炖好吃肉末炖蛋---以其滑嫩、味道鲜美而著称，总的分为两种做法一、【肉沫（炖）蒸蛋】
制作材料：鸡蛋3个、肉沫、葱姜配料：生抽、盐、油做法：
1、猪里脊肉剁碎成肉末待用；
2、将鸡蛋打在碗里，加少许生抽和盐现将蛋液打散搅拌均匀，加入两倍于蛋液的温水继续搅拌至均匀；
3、取一汤碗或钢盆将打散的水蛋液倒入，放蒸锅内以中火蒸约10-15分钟至熟。
（根据容器大小和蛋的数量决定）
4、在蒸蛋的过程炒肉沫。炒锅热油，放入生姜片爆香后捞出生姜不要，再放入葱花，肉沫煸炒、加几滴料酒，待肉沫煸炒至颜色发白，加少许生抽、少许水煸炒加少许盐和糖调味后撒葱花翻炒出锅。
5 、将炒好的肉沫倒在蒸好的鸡蛋上即可。嫩滑美味的肉沫蒸蛋就做好啦。点缀香菜芝麻就更好啦。二、【肉末炖蛋】肉末蒸蛋材料：猪瘦肉、鸡蛋两个做法：
1、打蛋液 2、将肉剁成肉泥 3、将肉泥拌在蛋液里，加入适量盐2倍于鸡蛋的温水搅拌均匀 4、将拌好的肉末水蛋倒入整盘内上笼蒸以中火蒸约10分钟至熟即可。蛋嫩，肉嫩，老人和孩子全喜欢！
肉酱鸡蛋酱怎么做好吃窍门1、在制作炸酱的时候要放点猪油，这样炒出来的炸酱，酱味浓郁，也不发苦还更香更有味道。
2、在下入葱姜蒜的时候，火候不要太大，开小火就可以，火候太大容易炒糊，炒糊的炸酱就容易发苦，这一步也是发苦的关键。全程开小火的话，炸酱就不会糊也不会苦。
3、假如炸酱不喜欢带汤汤水水的话，可以不用加水，就那样炒熟就可以。
肉酱鸡蛋酱怎么做好吃视频可以，做法如下：
材料：甲鱼蛋，鸡蛋数个、瘦肉末适量、香菇数朵、 青葱适量、 姜片适量、料酒适量、酱油适量、 盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、 鸡蛋清1个
步骤：
1.甲鱼蛋和鸡蛋去壳后剁成细泥。将瘦肉末、香菇末、葱姜末放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐、白胡椒粉搅拌均匀。
2.将肉馅塞入蛋泥中，搓成球状备用。
3.热锅加油，放入蛋球煎至两面金黄，盛出备用。
4.锅中留少量油，倒入香菇翻炒。加入清水煮开后放入甲鱼蛋球，加入少量盐调味，小火焖煮几分钟。
5.勾薄芡，淋上少许鸡精即可出锅。
6.将鸡蛋清打散后轻轻倒入锅中，迅速翻炒均匀，让蛋清均匀包裹在甲鱼蛋球表面即可出锅。